餐饮公司连锁店销售管理

销售管理方案

　　一、目标

　　(一)7月份18万元；高目标22万元；

　　(二)8月份16万元；高目标18万元；

　　(三)9月份16万元；高目标18万元；

　　(四)10月份20万元；高目标22万元；

　　(五)11月份25万元；高目标28万元；

　　(六)12月份30万元；高目标35万元；

　　二、人员编制

　　(一)销售部经理1人；

　　(二)专职销售代表若干人；

　　(三)兼职销售代表若干人；

　　三、销售部岗位说明书

　　（一）销售部经理

　　1岗位名称：销售部经理

　　2直接上级：店长

　　3直接下级：客户经理（或销售代表）、策划

　　4本职工作：负责组织示范店市场销售工作和业务公关、店外销售

　　5主要职责

　　5.1.1制订部门工作计划：根据店长下达年度和月度工作目标，制订销售部年度和月度工作计划、销售计划报店长审批；

　　5.1.2组织：根据店长批准的工作计划和销售计划，组织、安排销售部工作；

　　组织好示范店市场拓展和客源开发工作；

　　组织、安排示范店对外接待；

　　组织示范店销售策划工作和市场调研工作；

　　5.1.3协调：协调好新开发VIP的接待工作；

　　5.1.4控制：控制好本部门工作进度，控制好本部门办公费用；

　　5.1.5审批：审批销售部所属员工的工作计划；

　　5.1.6督导：督导销售部员工工作；

　　督导客史档案的整理及保管工作；

　　5.1.7评价、考核：评价和考核所属员工各阶段的工作业绩，确保销售部工作目标的实现；

　　5.1.8考核与评价：定期评价和考核直接下级工作业绩；

　　5.1.9述职：定期向店长述职，并接受直接下级述职；

　　5.1.10及时处理销售部内部矛盾和接受员工申诉；